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もつ鍋【醤油味】 もつ鍋の由来 もつ鍋レシピ もつ鍋　商品一覧 博多本陣の人気の秘密 博多ホルモン焼き 九州産黒毛和牛もつ （ホルモン）へのこだわり やわらか豚足 初めてのお客様へ 博多本陣　店主のあいさつ 博多本陣　お客様の声 お問合せ 個人情報の取り扱いについて 特定商取引法に関する表示 サイトマップ リンク集	もつ鍋レシピ【家庭でもお店の味】 �@　スープともつは予め解凍し、もつは軽く水洗いしてください。 �A　スープを沸騰させ、にんにく、もつを入れて下さい。 �B　あくが出てきたら、おたまで軽く取ります。 　　※旨み成分が出ますので、取りすぎないよう注意してください。 �C　玉ねぎ、キャベツ、もやし、ニラ、豆腐などお好みの野菜を入れて 　　ください。 �D　ひと煮立ちし、野菜がしんなりしたら、ごま、唐辛子を入れてください。 　　※唐辛子はお好みで調整してください。 �E　おいしいもつ鍋の完成です。 　　※柚子胡椒は取り皿に取ってお使い下さい。 �F　〆はスープの中に、ちゃんぽん麺を入れて下さい。 　　ちゃんぽん麺以外にも、雑炊でも美味しくお召しあがれます。   ※濃縮スープをお付けしておりますので、ご利用ください。 お客様にご用意して頂くもの ・もつ鍋セット２〜３人前 ・たまねぎ150〜200ｇ ・キャベツ350〜400ｇ ・もやし1袋 ・にら1把〜2把 ・豆腐1丁〜2丁 もつ鍋【しょうゆ味】 チェーン店では決して味わえない、 チェーン店でない博多本陣だからできる美味しさ！！ ※もつ鍋に使用しているもつは、極上の九州産黒毛和牛のみを100％使用しています。 　輸入もつ、冷凍もつは一切使用しておりません。 ■　国産牛もつの脂が乗ったもつ、コリコリっとした食感。口の中にひろがる旨さ。 　 　小腸を中心に、赤センマイ、シマ腸などを合わせたホルモンを使用しております。 　博多本陣では、新鮮な九州産特上黒毛和牛もつをのみを100％使用しております。 ■　絶妙のバランスを誇り、こだわり抜いた自慢の秘伝スープ。 　もつ鍋に使うスープは時間と手間をかけた博多本陣オリジナルのスープです。 　他では、味わえないもつ鍋スープには、数十種類のダシをベースにした、コクの 　ある醤油スープ。もつや他の具材との絶妙なバランスと絡み合いをお楽しみ下さ 　い。 ■　もつ鍋の最後を〆る、こだわりちゃんぽん麺 　冷凍しても美味しく召し上がれるちゃんぽん麺です。 　数々の麺を取り寄せ、吟味し、当店のもつ鍋にふさわしい麺を選び抜きました。 　この、こだわりちゃんぽん麺もセットにしております。 　〆のもつ鍋に入れてもべたつかずこしのある麺をいただけます。 ■　数々の中から選び抜いた、もつ鍋にあう青森県産国産にんにく。 　博多本陣のもつ鍋に使用しているにんにくは、すべて青森産にんにくです。 　国産だから、香りがぜんぜん違います！ ※博多本陣のもつ鍋セットには、野菜はお付けしておりません！ 　カットした野菜は、切り口から鮮度が失われ茶色に変色してしまう為、 　お手数ですがご家庭で新鮮な野菜をご用意ください。    博多本陣　もつ鍋【しょうゆ味】  ２〜３人前 ■九州産黒毛和牛もつミックス(300ｇ) ■ 特製スープ 　　鶏がらベースしょうゆ味（900ｇ） ■ つぎたし用特製濃縮スープ ■ ちゃんぽん麺（150ｇ×2） ■ 薬味 　　ごま、にんにく、唐辛子、柚子胡椒 　   ■お客様に用意して頂くもの 　キャベツ、にら、もやし、豆腐など、 　お好みの野菜・具材をご用意ください。 　初めての方も安心のレシピ付ですので、 　誰でも簡単にお作りいただけます。 　■つぎたし用特製濃縮スープ付 　お好みの濃さに調節してお使いください。    ※当店は、もつの鮮度を落とさないために真空包装・急速冷凍してお届けしています。 特上九州産黒毛和牛もつ100％使用！もつ鍋【しょうゆ味】セット もつ鍋セット　２〜３人前 \3,500円　(税込)送料無料 在庫: 数量: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ■発泡スチロールの処理に困る・・・ ■処理する際、有害物質が出る・・・ などのお客様の声・地球環境の為に、商品を発送する際、 ダンボール発送させていただいております。 美しい地球を守るため、ご注文いただくお客様へも エコ・発送のご理解とご協力をお願いいたします。　　博多本陣スタッフ一同
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